Il nostro laboratorio è una realtà salentina che si dedica
alla produzione e distribuzione all’ingrosso di specialità gastronomiche
tipiche del Salento. Con passione e impegno, portiamo sulle tavole dei nostri
clienti piatti freschi e artigianali, realizzati secondo le tradizioni
culinarie locali.
Soluzioni
personalizzate per i professionisti:
Offriamo soluzioni su misura per ogni tipo di attività, con
prodotti confezionati ad hoc per ristoranti, catering e rivenditori. Siamo in
grado di garantire grandi volumi senza compromettere mai la qualità.
Artigianalità
e affidabilità per il settore all’ingrosso:
Ogni prodotto è realizzato con un’attenzione
particolare alla qualità delle materie prime. La nostra capacità di produrre
grandi quantità e di garantire tempi di consegna rapidi ci rende il partner ideale
per il settore all’ingrosso, assicurando sempre freschezza e autenticità.
Nel nostro laboratorio, produciamo una selezione di piatti tipici salentini, tra i nostri prodotti principali:
Crocchette di patate
Gustose e morbide all’interno, con una crosticina dorata all’esterno, perfette per ogni tipo di evento.
Un incontro tra mare e terra, un’autentica prelibatezza salentina che stupirà i tuoi clienti, con un gusto che ricorda il profumo di mare.
Un piatto vegetariano che esprime tutto il sapore della nostra terra, perfetto per i piatti da ristorante o da asporto.
Frittelle salentine tradizionali, leggere e croccanti, ideali per ogni occasione.
Un incontro perfetto tra la tradizione delle pittule e i sapori tipici della cucina mediterranea.
Deliziosa variante con un sapore deciso alle cime di rapa, tipico mediterraneo, a km 0.
Polpette cipolla e bacon
Un incontro audace di sapori! Le polpette cipolla e bacon sono l’irresistibile abbinamento che non ti aspetti. Il sapore affumicato del bacon e la dolcezza della cipolla si fondono in un’esperienza di gusto unica. Pronte a sorprenderti in ogni boccone!
Tronchetti mortadella e provola
Snack irresistibili, pronti in un attimo! I nostri tronchetti mortadella e provola sono la fusione perfetta tra morbidezza e gusto intenso. Ideali per un aperitivo o una pausa golosa, questi bocconcini ti conquistano al primo morso!
Polpette di patate, salsiccia e friarielli; un mix che scalda il cuore! Le nostre polpette di patate, salsiccia e friarielli sono il piatto che unisce sapori ricchi e decisi. Un’esplosione di tradizione che conquisterà ogni palato, perfette per ogni occasione che merita un gusto speciale!
Arancini mignon in due varianti irresistibili! La classica versione con pomodoro e mozzarella e la variante bianca con prosciutto, entrambe in formato mini per un gusto che ti avvolge ad ogni morso. Scegli la tua preferita o assaporale entrambe per un’esplosione di sapori! variante con un sapore deciso alle cime di rapa, tipico mediterraneo, a km 0.
Un’esplosione di gusto in un solo morso! Questi panzerottini uniscono la croccantezza della pasta dorata al ripieno cremoso di mozzarella filante e pomodoro profumato, con un tocco di origano che esalta i sapori mediterranei.
Perfetti per un aperitivo sfizioso, un buffet ricco o semplicemente per toglierti quella voglia di qualcosa di buono. Veloci da preparare, irresistibili da mangiare. Un classico senza tempo che conquista tutti, dal primo all’ultimo pezzo!
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Il nostro laboratorio effettua la cottura del prodotto finito e lo surgela sul posto, confezionandolo secondo le norme vigenti.
Con i prezzi più competitivi sul mercato siamo in grado di offrire un ottimo rapporto qualità-prezzo senza compromettere il gusto
Serviamo una vasta gamma di clienti tra cui ristoranti, pizzerie, rosticcerie, rivenditori. Grandi o piccoli, per noi sono tutti importanti.
Effettuiamo spedizioni di grossi ordini con i corrieri ma anche consegne veloci nella nostra zona.
Riusciamo ad evadere grosse produzioni in tempi brevi, metteteci alla prova.
I nostri prodotti sono già pronti e veloci da servire: direttamente nel forno o micronde in pochi minuti.